A csirke tojás az egyik leginkább tápláló és leguniverzálisabb termék, amely kiváló minőségű fehérje és egyedülálló tápanyagok referenciaforrása.

Teljes értékű fehérjét tartalmaz, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza ideális arányban. Ez teszi a legjobb terméknek az izomnövekedés és a szövetek helyreállítása szempontjából.

A tojás kiváló koliinforrás (a sárgájában koncentrálódik). A koliin kritikus fontosságú az agy egészségének, a memória javításának, az idegrendszer működésének és az anyagcserének.

A sárgája gazdag luteinban és zeaxantinban. Ezek a karotinoidok döntő fontosságúak az egészséges látás és a retinavédő degeneratív változások ellen.

A tojás jelentős mennyiségű D-vitamint (az egyik kevés természetes élelmiszer-forrás) és B-vitaminokat (különösen B12-et) tartalmaz, amelyek fontosak az energia-anyagcseréhez.

A koleszterintartalom ellenére a tojásfogyasztás a legtöbb ember számára nem növeli a szívbetegségek kockázatát, hanem része az egészséges étrendnek.